ماذا يعني "ملح"

"ملح" هي كلمة عربية تستخدم في العديد من السياقات، ويمكن شرحها كما يلي: **المعنى العام:** - الملح هو مادة كيميائية معروفة علمياً باسم كلوريد الصوديوم (NaCl). - يتميز بطعمه المالح المميز، وهو ضروري في الطهي والمواد الغذائية. **الاستخدامات:** - يستخدم الملح بشكل أساسي في الطهي لإضافة النكهة وتعزيز مذاق الأطعمة المختلفة. - كما أنه مكون أساسي في حفظ الأطعمة، حيث يساعد على منع نمو البكتيريا. ** ** عندما نضيف الملح إلى الطعام، مثل السلطة أو اللحم، فإنه يعزز النكهة ويجعل الطعام أكثر استساغة. فمثلاً، إضافة القليل من الملح إلى شرائح الطماطم الطازجة يمكن أن تعزز مذاقها الطبيعي.