ماذا يعني "لوبيا بيضا"

"لوبيا بيضا" هو مصطلح عامي يستخدم في بعض البلدان العربية، وخاصة في مصر، للإشارة إلى نوع من البقوليات يسمى علمياً باسم "فاصولياء عادية" أو "فاصولياء شائعة" (Phaseolus vulgaris). يمكن استخدام اللوبيا البيضا في تحضير أطباق شهية مثل "سلطة اللوبيا البيضا" حيث تُسلق الفاصولياء البيضاء الناضجة وتُخلط مع البصل والطماطم وزيت الزيتون والتوابل، مما يُقدم كطبق جانبي مغذٍ ولذيذ.