ماذا يعني "قرفة"

"قرفة" هي كلمة عربية تشير إلى نوع من التوابل التي يتم الحصول عليها من لحاء شجرة القرفة. تُعرف علمياً باسم "Cinnamomum"، وهي شجرة دائمة الخضرة موطنها الأصلي سريلانكا وجنوب الهند. تُستخدم القرفة على نطاق واسع في المطبخ، خاصة في تحضير الحلويات والمشروبات. على سبيل المثال، يمكن إضافة مسحوق القرفة إلى القهوة أو الشاي لإعطائها نكهة مميزة ورائحة زكية. كما تُستخدم في صنع بعض أنواع الكعك والفطائر لإضفاء نكهة حلوة وفريدة.