ماذا يعني "طنجرة"

"طنجرة" هي كلمة عربية تُستخدم لوصف وعاء أو إناء مصمم للطهي، ويُعرف أيضاً باسم "قدر". وهي وعاء عميق مصنوع عادة من مواد مثل الألمنيوم أو الفولاذ المقاوم للصدأ أو السيراميك، ويستخدم في طهي مختلف الأطباق على الموقد أو في الفرن. "وضعت الأم الطنجرة على الموقد وبدأت في تحضير اليخنة الشهية، حيث أضافت اللحم والخضروات والتوابل، وتركتها تنضج ببطء حتى امتزجت النكهات وأصبحت جاهزة لوجبة عشاء لذيذة." تُستخدم الطنجرة في العديد من الوصفات التقليدية والشعبية في المطبخ العربي والعالمي، وهي أداة أساسية في مطابخ العديد من الثقافات.