ماذا يعني "صلصة"

"صلصة" هي مصطلح يستخدم في مجال الطهي لوصف مزيج سائل أو شبه سائل يُضاف إلى الطعام لإضافة النكهة أو التتبيل أو التزيين. تُستخدم الصلصات في العديد من المأكولات حول العالم وتأتي بأنواع وأشكال مختلفة. مثال عن الصلصة: صلصة الطماطم: وهي صلصة شائعة جدًا وتُستخدم على نطاق واسع في العديد من الأطباق. تُصنع صلصة الطماطم عادةً عن طريق طهي الطماطم المهروسة مع البصل والثوم والتوابل مثل الملح والفلفل والأعشاب الطازجة. يمكن استخدام هذه الصلصة في البيتزا والمعكرونة واللحوم كطبقة لذيذة ومليئة بالنكهة.