ماذا يعني "شوفان"

الشوفان هو نوع من الحبوب الكاملة التي تُزرع لاستخدامها في الغذاء. وهو ينتمي إلى نفس العائلة النباتية مثل القمح والشعير. يُعرف الشوفان علمياً باسم "أفينا ساتيفا" (Avena sativa). الشوفان هو مكون شائع في وجبة الإفطار، حيث يُستخدم في تحضير الشوفان المطبوخ أو العصيدة. يتم طهيه عادةً في الحليب أو الماء، ويُقدم مع الفواكه والمكسرات والعسل، وهو وجبة مغذية وشهية.