ماذا يعني "زيت سمسم"

"زيت السمسم" هو زيت نباتي يتم استخراجه من بذور السمسم، وهو نبات عشبي ينتمي إلى عائلة السمسمية. يتميز زيت السمسم بلونه الأصفر الفاتح أو الذهبي ورائحته المميزة ونكهته الغنية. يستخدم زيت السمسم في العديد من المجالات، مثل الطهي حيث يضيف نكهة مميزة للأطعمة، خاصة في المأكولات الآسيوية. كما أنه معروف بفوائده الصحية، حيث يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والأحماض الدهنية المفيدة للصحة. على سبيل المثال، يمكن استخدام زيت السمسم في تتبيل السلطات أو قلي بعض الأطعمة للحصول على نكهة شهية ومميزة.