ماذا يعني "زيت بلدية"

"زيت بلدية" هو مصطلح يستخدم في بعض البلدان العربية، وخاصة في المشرق العربي، لوصف الزيت النباتي التقليدي الذي يتم إنتاجه محلياً باستخدام طرق تقليدية. ** ** زيت الزيتون البكر هو أحد الأمثلة على "زيت بلدية". يتم إنتاجه من ثمار الزيتون الطازجة عن طريق العصر البارد دون استخدام مواد كيميائية. ويتميز هذا الزيت بنكهة قوية وخصائص غذائية عالية الجودة، ويستخدم في الطهي والسلطات وغيرها من الاستخدامات الغذائية. في العديد من القرى والمناطق الريفية، تقوم العائلات بإنتاج زيت الزيتون الخاص بها أو شرائه من المعاصر المحلية، مما يجعله منتجاً محلياً تقليدياً.