ماذا يعني "زبدة"

"زبدة" هي مادة دهنية تُستخرج من الحليب، وتُستخدم بشكل شائع في الطهي والخبز. يتم صنع الزبدة عن طريق خفق أو خض القشدة المستخرجة من الحليب حتى تنفصل الدهون عن السوائل الأخرى. "أضفتُ ملعقةً صغيرةً من الزبدة إلى المقلاة قبل قلي البيض، مما أعطى نكهةً غنيةً للطبق." في هذا المثال، تُستخدم الزبدة كعنصر في الطهي لإضافة نكهة وملمس غني للأطعمة.