ماذا يعني "دهن"

الكلمة "دهن" هي مصطلح عربي يشير إلى مادة عضوية ذات قوام زيتي أو شمعي، وتتميز بكونها غير قابلة للذوبان في الماء ولكنها تذوب في المذيبات العضوية. الدهون هي أحد المكونات الأساسية في جسم الكائنات الحية، وتلعب أدواراً مهمة في العديد من الوظائف البيولوجية. مثال عن الدهون: - الدهون الثلاثية: وهي نوع شائع من الدهون الموجودة في أجسام الكائنات الحية، بما في ذلك البشر. تتكون الدهون الثلاثية من ثلاثة أحماض دهنية مرتبطة بجزيء الجليسرول. تُخزن هذه الدهون في الجسم كمصدر للطاقة، وتوجد في الأطعمة مثل الزيوت النباتية، والزبدة، والدهون الحيوانية. على سبيل المثال، عندما تتناول قطعة من اللحم البقري، فإنك تستهلك دهوناً ثلاثية موجودة في النسيج الدهني للحيوان. تعد الدهون جزءاً أساسياً من النظام الغذائي الصحي، حيث توفر الطاقة للجسم، وتساعد على امتصاص الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون، وتدعم وظائف الخلايا والأعضاء المختلفة.