ماذا يعني "حريرة"

"حريرة" هي كلمة عربية تستخدم في العديد من البلدان العربية، وخاصة في المغرب العربي. وهي تشير إلى نوع من الحساء أو الشوربة الشهية التي تُعتبر من الأطباق التقليدية في شهر رمضان المبارك. "حريرة اللحم" هي إحدى الوصفات الشهيرة، حيث يتم تحضيرها باستخدام اللحم المفروم أو قطع اللحم الصغيرة، بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من الخضروات مثل الطماطم والبصل والثوم، والتوابل مثل الكزبرة والكمون. يتم طهي المكونات معاً في مرق غني لتشكيل حساء كثيف ومتجانس. تُقدم الحريرة عادةً كوجبة إفطار أو سحور خلال شهر رمضان، وتُعرف بطعمها الغني والنكهات المميزة.