بيصارة / اللهجة المغربية / اللغة العربية
ماذا يعني "بيصارة"
"بيصارة" هي كلمة عامية مغربية تُستخدم لوصف طبق شعبي شهير في المغرب، وهو نوع من الحساء الكثيف أو العصيدة المصنوعة من الحمص والبازلاء الجافة.
"تُعتبر البيصارة من الأطباق التقليدية في المطبخ المغربي، حيث يتم طهي الحمص والبازلاء مع البصل والثوم والتوابل، ثم هرسها جيدًا حتى تصبح مزيجًا ناعمًا وكثيفًا. تُقدم البيصارة ساخنة، وتُزين عادةً بزيت الزيتون وعصير الليمون الطازج."