ماذا يعني "بطاطا مقلية"

"بطاطا مقلية" هو مصطلح يشير إلى أحد الأطباق الشهية والشعبية في العديد من الثقافات حول العالم. وهي عبارة عن شرائح رفيعة أو قطع من البطاطس التي يتم قليها في الزيت الساخن حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون. تُعد "الفرينش فرايز" أو "البطاطا المقلية الفرنسية" مثالاً شهيراً للبطاطا المقلية. حيث يتم تقطيع البطاطس إلى أصابع رفيعة، ثم تُقلى في الزيت حتى تصبح هشة من الخارج وطرية من الداخل، وتُقدم عادةً كطبق جانبي مع الصلصات المختلفة مثل الكاتشب أو المايونيز.