بسطيلة / اللهجة المغربية / اللغة العربية
ماذا يعني "بسطيلة"
"بسطيلة" هي كلمة مغربية تُستخدم لوصف نوع من المعجنات أو الفطائر التقليدية الشهيرة في المطبخ المغربي. وهي عبارة عن فطيرة محشوة بحشوات متنوعة، وتُعتبر من الأطباق الفاخرة التي تُقدم في المناسبات الخاصة والاحتفالات.
"بسطيلة الدجاج" هي أحد أشهر الأنواع، حيث يتم تحضيرها بحشو الدجاج المفروم والمطبوخ مع البصل والتوابل، ثم يتم لف الحشوة بعجينة رقيقة على شكل طبقات، وتُزين بالمكسرات والعسل. تُقدم البسطيلة كطبق رئيسي وتتميز بمذاقها الغني والنكهات المتنوعة.