ماذا يعني "بريوات"

"بريوات" هي أكلة مغربية شهيرة، وهي نوع من المعجنات المحشوة التي تُقلى أو تُخبز. تُعتبر من الأطباق التقليدية في المغرب، وتُقدم عادةً كمقبلات أو كطبق جانبي. مثال عن البريوات: بريوات الجبن: يتم تحضيرها بحشو الجبن، مثل جبن الماعز أو جبن الفيتا، مع إضافة البقدونس والتوابل. تُلف العجينة على شكل مثلثات أو أسطوانات، ثم تُقلى حتى تصبح ذهبية اللون. تُقدم كمقبلات شهية مع صلصة الطماطم أو اللبن.