ماذا يعني "بروكلي"

"بروكلي" هي كلمة تشير إلى نوع من الخضروات الصليبية التي تنتمي إلى نفس عائلة القرنبيط والملفوف. يتميز البروكلي برأسه الأخضر الداكن المكون من زهور صغيرة تشبه القنبيط. "أضفتُ بعض البروكلي الطازج إلى طبق السلطة لزيادة قيمته الغذائية."