ماذا يعني "الطحين"

الطحين هو مسحوق ناعم يتم الحصول عليه من خلال طحن الحبوب، وخاصة القمح. وهو أحد المكونات الأساسية في صناعة الخبز والمعجنات في العديد من الثقافات حول العالم. مثال على استخدام الطحين: عندما ترغب في خبز كعكة الشوكولاتة، فإنك تحتاج إلى مزج الطحين مع المكونات الأخرى مثل السكر والبيض والزيت أو الزبدة ومسحوق الكاكاو ومواد التحلية. يتم خلط هذه المكونات جيداً حتى تتجانس، ثم يتم خبزها في الفرن لتصبح كعكة شهية. يلعب الطحين دوراً أساسياً في منح الكعكة قوامها وهيكلها المتماسك.